Що таке вакуумний охолоджувач?Технологія вакуумного охолодження відрізняється від звичайного холодильного обладнання, це холодне технологічне обладнання з перевагами швидкого, рівномірного та чистого охолодження.Зниження температури за допомогою вакуумного охолоджувача досягається швидким випаровуванням води, коли атмосферний тиск усередині камери знижується вакуумним насосом.Як правило, для досягнення оптимальної температури зберігання близько 5 градусів потрібно лише 30 хвилин.
1. Швидка швидкість охолодження.Приготовану їжу, охолоджену до 10 ℃, потрібно лише 20-30, запечену їжу, охолоджену до 20 ℃ протягом 10-20 хвилин.
2. Рівномірне охолодження. Під умовою вакууму їжа охолоджується від ядра до поверхні.
Опис вакуумного охолоджувача. Вакуумне охолодження — ідеальний спосіб охолодження певних компостів, що працює шляхом швидкого випаровування води з певних компостів за дуже низького атмосферного тиску всередині вакуумної камери.Енергія у вигляді тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
Опис вакуумного охолоджувачаВакуумне охолодження є ідеальним способом охолодження конкретних свіжозрізаних квітів, воно працює шляхом швидкого випаровування води з певних квітів під дуже низьким атмосферним тиском у вакуумній камері.Енергія у вигляді тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
Опис вакуумного охолоджувача. Вакуумне охолодження — це ідеальний спосіб охолодження певних трав. Він працює шляхом швидкого випаровування води з певних трав і обертається під дуже низьким атмосферним тиском у вакуумній камері.Енергія у вигляді тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
Опис вакуумного охолоджувача. Вакуумне охолодження — ідеальний спосіб охолодження певного гриба, який працює шляхом швидкого випаровування води з певного гриба під дуже низьким атмосферним тиском у вакуумній камері.Енергія у формі тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
Опис вакуумного охолоджувачаВакуумне охолодження є ідеальним способом охолодження певних газонів, що працює шляхом швидкого випаровування води з певних газонів під дуже низьким атмосферним тиском у вакуумній камері.Енергія у вигляді тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
Що таке вакуумне охолодження?Крок 1. Випаровування вологи зсередини продукту.Крок 2. Забирає енергію у вигляді тепла від свіжих продуктів.Крок 3. Зробіть так, щоб поверхня та серцевина продукту досягли однакової температури після вакуумного охолодження.
Паровий вакуумний охолоджувач їжі Короткий опис Технологія заснована на явищі, коли вода починає кипіти при нижчій температурі, коли тиск знижується.У вакуумному охолоджувачі тиск знижується до рівня, коли вода починає кипіти. Процес кипіння відбирає тепло від їжі.В результаті їжу можна охолодити за рахунок зниження тиску у вакуумній камері.Таким чином, приготовлену їжу можна охолодити від високої температури до приблизно 10 ℃ протягом 20–30 хвилин, запечену їжу можна охолодити від високої температури до 20 ℃ до відповідної упаковки протягом 10-20 хвилин.
Вакуумний охолоджувач — це технологія швидкого охолодження шляхом випаровування.Він знижує тиск у камері за допомогою вакуумного насоса, щоб температура кипіння води в продуктах була знижена, щоб вода випаровувалася для поглинання тепла самих продуктів, а потім для зниження продуктів.температура швидко.Є маса переваг перед традиційним природним охолодженням і охолодженням в холодильній камері.