ALLCOLD – Вакуумний холодильник для грибів
Особливість вакуумного охолоджувача
(1) Зберігайте найкращу сенсорну та якість (колір, аромат, смак і поживні речовини) грибів!
(2) Час охолодження короткий, зазвичай приблизно 15-20 хвилин.Швидко, чисто та без забруднень.
(3) Може пригнічувати або вбивати botrytis та комах.
(4) Видалена волога становить лише 2%-3% ваги, немає локального висихання та деформації
(5) Температура серцевини та поверхні однакова.
(6) Завдяки попередньому охолодженню гриб може зберігатися довше.
Чому ми використовуємо вакуумний охолоджувач?
Важливо мати правильні процеси охолодження у свіжих продуктах. Але для грибів це важливіше.Через менший термін зберігання, ніж у інших продуктів.Зібрані гриби легко піддаються розвитку бактерій.Вони швидко зневоднюються та псуються, якщо їх швидко не охолодити та підтримувати при правильній температурі зберігання.Вакуумний охолоджувач - хороший і потужний інструмент для ефективного і швидкого охолодження грибів.
Як вибрати моделі вакуумних охолоджувачів?
1. Діапазони ємності: від 300 кг/цикл до 30 тонн/цикл, означає 1 палет/цикл до 24 палет/цикл
2. Кімната вакуумної камери: ширина 1500 мм, глибина від 1500 мм до 12000 мм, висота від 1500 мм до 3500 мм.
3. Вакуумні насоси: Leybold/Busch, швидкість перекачування від 200м3/год до 2000м3/год.
4. Система охолодження: поршень/гвинт Bitzer, що працює з газовим або гліколевим охолодженням.
5. Типи дверей: Горизонтальні розсувні двері/Гідравлічне відкриття вгору/Гідравлічний вертикальний підйом
Усі бренди запчастин для вакуумних охолоджувачів Cold
| Лейбольд Німеччина | |
| КОМПРЕСОР | Бітцер Німеччина |
| ВИПАРНИК | Semcold США |
| ЕЛЕКТРИЧНЕ | Шнайдер Франція |
| ПЛК І ЕКРАН | Siemens Німеччина |
| ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРИ | Heraeus США |
| УПРАВЛІННЯ ОХОЛОДЖЕННЯМ | Danfoss Данія |
| УПРАВЛІННЯ ВАКУУМОМ | MKS Німеччина |
