ALLCOLD – Вакуумний холодильник для вареного м’яса
Швидка швидкість охолодження. Для охолодження від 100 ℃ до нижче 10 ℃ потрібно лише близько 30 хвилин.Рівномірна температура охолодження в центрі та на поверхні їжі.Жодних особливих вимог до розміру, зовнішнього вигляду та режиму штабелю продуктів БЕЗ «другого забруднення» для охолодження в повністю ізольованій камері з нержавіючої сталі.Швидко переходить температурний діапазон 25-50℃
який дуже підходить для породи бактерій.
Вакуумні охолоджувачі AllCOLD зараз широко використовуються в охолодженні харчової промисловості, наприклад для охолодження м’яса, птиці, рису та бобових продуктів, овочів, хліба, тортів тощо. У нас є 2 серії вакуумних охолоджувачів, які відповідають різним вимогам.Серія нормальних температур для охолодження їжі приблизно до 25 ℃ ~ 30 ℃, серія низьких температур до кінцевої температури може бути нижчою за 10 ℃.
Особливості ALLCOLD:
1. Спеціальна технологія PCM використовується в холодній пастці, щоб значно покращити здатність уловлювати воду від руйнування холодильника та вакуумної системи від бризок маси парів приготовленої їжі.
2. Конструкція беззварної труби з нержавіючої сталі використовується в холодній пастці для підвищення надійності ключових частин відомих міжнародних брендів.
3. Спеціальна технологія контролю вакуумного тиску для вирішення проблеми бризок під час охолодження рідких продуктів за допомогою вдосконаленої системи ПЛК і сенсорного екрану. Символ чітко та зручно показує роботу та стан роботи.
4 Ієрархічна операція та криптозахист прийняті в роботі обладнання:
Робоча операція: тільки до механічного натискання клавіш (увімкнення/вимкнення)
Технік-технолог: тільки для налаштування параметрів обробки.
Інженер: для налагодження обладнання, обслуговування та діагностики несправностей.
5. Система автоматичного та ручного керування, робота та робота машини є більш гнучкою та надійною.
6. Матеріалом вакуумної камери є нержавіюча сталь SUS304, розроблена відповідно до вимог GMP.
Моделі та технічні характеристики вакуумного охолоджувача:
