ALLCOLD – вакуумний охолоджувач готової їжі
Моделі та технічні характеристики вакуумного холодильника для приготування їжі:
Основна функція вакуумного охолоджувача готової їжі
1. Швидка швидкість охолодження.Приготовану їжу, охолоджену до 10 ℃, потрібно лише 20-30, запечену їжу, охолоджену до 20 ℃ протягом 10-20 хвилин.
2. Рівномірне охолодження. Під умовою вакууму їжа охолоджується від ядра до поверхні.
3. Двоступеневе охолодження для зменшення втрат харчової води.Від високої температури до 60 ℃ їжа буде швидко охолоджуватися, щоб уникнути швидкого росту бактерій, друге зберігання сповільнить охолодження, щоб зменшити втрату пари та покращити смак їжі.
4. Машина виготовлена з нержавіючої сталі, відповідає харчовим санітарним стандартам, і машина має гарний зовнішній вигляд.
5. Висока ефективність та енергозбереження. Двоступеневе охолодження та спеціальний водяний кільцевий насос для зменшення експлуатаційних витрат. 6. Робота однією кнопкою та допоміжна система для усунення несправностей.
Ознайомтеся з основними компонентами харчового вакуумного охолоджувача
1. Вакуумна камера - для завантаження їжі, виготовленої з нержавіючої сталі.
2. Вакуумна система - для видалення повітря з вакуумної камери, а потім охолодження їжі.
3. Система охолодження - для уловлювання водяної пари в цій камері для забезпечення безперервного процесу охолодження.
4. Система керування --- Для контролю та показу робочого стану вакуумного охолоджувача.
Ознайомтеся з основним полем застосування харчового вакуумного охолоджувача
1. Приготована їжа: варені овочі, гриби, м'ясо, свинина, яловичина, риба, креветки тощо.
2. Випічка: місячний пиріг, торт, хліб тощо.
3. Смажена їжа: смажений рис, смажена кулька, спринг-рол тощо.
4. Їжа на парі: рис на пару, локшина, пельмені, суші, консервація, парова булочка тощо.
5. Начинка для їжі: вареники з рисом, готова їжа для начинки, їжа для місячного торта тощо.
Варіанти вакуумного охолоджувача готової їжі Talior
1. Варіанти конденсатора: a.Конденсатор повітряного охолодження b. Конденсатор водяного охолодження
2. Варіанти дверей: a.Стандартні поворотні двері b. Горизонтальні розсувні двері
3. Машинні агрегати налаштовані: a.Інтегрована машина b. Машина з розділеним корпусом
4. Опції холодоагенту: a.R404a b.R407c
Робота вакуумного охолоджувача готової їжі на місці замовника
